Lorsqu'on travaille en tant que traiteur, les journées sont déjà assez longues et le travail assez laborieux pour qu'un mauvais conditionnement vienne gâcher votre travail. C'est la raison pour laquelle il convient de ne pas lésiner quant à son choix. Entre la conservation des aliments et leur protection lors de leur transport, la qualité de l'emballage ne doit pas être prise à la légère. Il en va de votre image et de la satisfaction de vos clients.
Les avantages des barquettes plastiques lorsqu'on est un professionnel de la gastronomie
La sélection d'une gamme de barquette plastique alimentaire joue un rôle important pour vos préparations culinaires. Elle permet notamment d'assurer le bon transport et la préservation de la qualité des aliments que vous vendez à vos clients. Il faut dire que cette solution a de nombreux atouts à faire valoir. Tout d'abord, une barquette plastique s'avère résistante et légère. Lorsqu'un client se rend dans votre magasin, il est toujours appréciable de ne pas être encombré avec un emballage trop lourd ou trop volumineux. Ensuite, en fonction de la gamme que vous choisissez, certains emballages plastiques sont compatibles avec le passage au micro-ondes.
Une option intéressante pour les utilisateurs toujours plus pressés. Imaginons maintenant que vos clients ne souhaitent pas consommer immédiatement vos produits. Dans ce cas précis, certaines barquettes en plastique équipées de couvercles hermétiques s’avèrent pratiques. De cette manière, votre clientèle peut les conserver plus longtemps sans craindre que la qualité des aliments en pâtisse.
Les barquettes alimentaires adaptées aux métiers de traiteur
Les restaurateurs adeptes du doggy bag ne sont pas les seuls concernés par les emballages destinés à accueillir des aliments. Effectivement, en tant que traiteur, il est indispensable de proposer des contenants adaptés. Afin de répondre à toutes les exigences, les fabricants ont mis au point plusieurs solutions.
Les barquettes plastiques à sceller
Grâce à ce système, les aliments sont conservés de façon optimale. Une bonne nouvelle pour les consommateurs soucieux de leur santé.
Les barquettes avec couvercle
Pratique au quotidien lorsqu'il s'agit de livraison ou tout simplement de transport, le fait de disposer d'un couvercle évite à vos aliments d'être renversés.
Les barquettes compartimentées
Bien que plus rares, ces dernières trouvent tout de même leur utilité en fonction de la spécialité du professionnel. Si vous avez besoin d'insérer dans votre barquette différents aliments, mais aussi des sauces ou tout autre type d'accompagnement, une barquette compartimentée s'avère l'équipement idéal.
Les barquettes jetables ou réutilisables
En plus de s'adapter à vos contraintes budgétaires, elles répondent parfaitement aux nouvelles exigences de notre époque. Effectivement, investir dans des barquettes réutilisables permet d'éviter la surproduction et de préserver l'environnement.
Les barquettes personnalisables
Si vous êtes soucieux de votre image et que vous souhaitez apporter une touche de personnalisation à vos contenants, les barquettes personnalisables peuvent être un atout marketing de poids dans votre communication. De plus, vos clients vivent une expérience personnalisée, et ressentent même un véritable sentiment d'appartenance.
Des sacs alimentaires pour un transport sécurisé
Bien que leur fin ait été annoncée depuis de nombreuses années, les sacs en plastique sont un complément idéal de vos barquettes et ils ont un rôle important à jouer lorsqu'il s'agit de transporter les aliments que vous cuisinez pour vos clients. Outre le côté pratique de ce dispositif, le sac plastique offre une protection supplémentaire contre le refroidissement de vos plats. Un argument rassurant pour les clients souhaitant déguster vos plats chauds un peu plus tard dans la journée. De plus, en optant pour une gamme de sacs transparents, vos clients peuvent vérifier d’un simple coup d'œil ce que contient la commande. Un aspect pratique que beaucoup apprécieront.
